Вероятно, раньше,школьная практика не была  тягомотиной, так как за неё детям платили деньги...А сейчас?Ноль рублей,да ещё и личное (повторяю - ЛИЧНОЕ!!!) время отнимают. Ответьте,какому дураку охота работать на солнцепёке?Вам хочется?Правильно - нет! А теперь,вернёмся к нашим баранам.
   Википедия гласит:
  ...Также играют роль социальные и культурные традиции, например:

• мнение о том, что труд способствует формированию характера и развитию навыков детей
• традиция преемственности профессии
• убеждение в том, что девочки менее нуждаются в образовании, чем мальчики, в связи с их традиционной ролью домохозяек

 Ага!Пункт первый!Учителя на вопрос : "А зачем мы её проходим?" , отвечают либо "В уставе записано...", либо то, что труд способствует формированию характера и развитию навыков детей.
Да-а-а, как это легко на словах ...Но есть несколько нюансов:
1.Устав школы
Никогда бы не подумала,что деяние, которое во всём мире признано преступлением в уставе школы безобидно и не является преступлением.
-А что будет,если я летом не пройду практику?
-Будешь проходить осенью!
-А если осенью не пройду?
-Можешь забирать личное дело!
 Так-то вот,господа!
 2.Детский труд — это привлечение детей к работе на регулярной основе.
А летняя школьная практика - это привлечение к работе на регулярной эпизодической основе 
 
Дети и их родители!Вы (ваши дети) не должны проходить практику.Ваша обязанность (обязанность вашего ребёнка) - ходить в школу.Так что,либо школа платит деньги,либо они обойдутся без вас!