САХАРИМЕТРИЯ : Большой российский энциклопедический словарь
САХАРИМЕТРИЯ
- САХАРИМЕТР´ИЯ, метод определения концентрации оптически активных в-в (гл. обр. сахара) в р-рах. Применяется в пищ. и химико-фарм. пром-сти.
Искать значение слова САХАРИМЕТРИЯ на сайте, во всех словарях