СОРБОЗА : Большой российский энциклопедический словарь
СОРБОЗА
- СОРБ´ОЗА, моносахарид из группы кетогексоз, встречающийся в р-ниях. Промежуточный продукт при пром. синтезе аскорбиновой к-ты (витамина С).
Искать значение слова СОРБОЗА на сайте, во всех словарях