СПАРЖА : Большой российский энциклопедический словарь
СПАРЖА
- СП´АРЖА, род многолетних трав, полукустарников и лиан сем. спаржевых. Ок. 150 видов, преим. в Евразии. С. лекарственная - овощная культура (в молодых этиолиров. побегах сахарa, белок, витамины С, В, каротин) на всех континентах; в России в центр. и юж. р-нах Европ. части. Урожайность 30-35 ц с 1 га.
Спаржа лекарственная: 1 - корневище с отрастающими побегами; 2 - цветущий побег; 3 -побег с плодами.
Искать значение слова СПАРЖА на сайте, во всех словарях