ГОРЧИЦА : Большой российский энциклопедический словарь
ГОРЧИЦА
- ГОРЧ´ИЦА, род одно- и многолетних трав сем. капустовых; масличная культура. 7-10 видов, в Евразии и Сев. Африке. Выращивают Г. белую, или английскую, и Г. сизую, или сарептскую; в семенах 20-45% горчичного масла. Порошок Г. (после отжима масла) идёт для приготовления приправы и горчичников. Медоносы. Мн. виды - сорняки.
Горчица сизая: 1— растение; 2 — цветок; 3 — плод; 4 - корень; 5 - стручок.
Искать значение слова ГОРЧИЦА на сайте, во всех словарях