МАЙОНЕЗ : Значение слова в словарях
МАЙОНЕЗ
-
майонеза, м. (фр. mayonaise) (кулин.). Густой соус из взбитых яичных желтков, прованского масла, уксуса и пряностей.
Холодное кушанье из рыбы или дичи с гарниром из овощей, залитых этим соусом.
- МАЙОН´ЕЗ (франц. mayonnaise), холодный соус, изготовленный из растит. масла, яичного желтка, уксуса, горчицы, сахара и др. приправ. Холодное кушанье из рыбы, мяса с соусом М.
Искать значение слова МАЙОНЕЗ на сайте