В 1898 году Григорий Елисеев выкупил особняк княгини А.Г. Белосельской–Белозерской и сделал из него незабываемый «Магазин Елисеева и погреба русских и иностранных вин». Убранство «храма продовольствия» купца Елисеева было выполнено в стиле необарокко. У магазина имелись собственные производства, где делали сыры, копчения, солили рыбу. С магазина Елисеева началась в Москве мода на оливковое масло, тогда его называли прованским. Выкладывать товар пирамидкой придумал именно Григорий Елисеев. Так многие продукты лучше выглядят, справедливо рассудил он. Гастроном поразил москвичей небывалым ассортиментом чаев из Китая, Японии, Индии, Цейлона. Выпечка и пирожные из Елисеевского славятся до сих пор. Их делают в собственной кондитерской-пекарне. Экзотические фрукты у Елисеева могли быть только самыми лучшими, рассказывают, что продавцы съедали порченный товар, чтобы никто не мог заподозрить, что «райские фрукты» в чудо-магазине могут испортиться.