ВЗРЕЗЫВАТЬ

1. или взрезать, взрезать что, разрезывать закрытое, вскрывать ножом; распарывать, распластывать, распазить. Взрезают и труп, и листы книги. -ся, быть взрезываему. Взрезыванье или взрезание ср. длит. взрезанье окончат. взрез м. взрезка ж. окончат. действ. по глаг.
2. Взрез также самый предмет, края взрезаного, обрез. Книга с золотым взрезом. Взресь нареч. вернее в срез, всрезь, всклень, вровень с краями, о жидкости. Налить стакан всрезь, как о сыпучем говор., вздрочь и под гребло. Взрещик м. мастеровой, приставленный для взрезки чего. Взрезной, взрезанный или вспоротый, с разрезом. Взрезник, взрезничок м. бумажный нож, т. е. для взрезки бумаги, костяной или деревянный.

Толковый словарь живaго великорусского языка Даля