ВЫПАРИВАТЬ

1. или выпарять, выпарить что, испарять, обращать жидкость жаром в пары, улетучивать, выгонять.
2. Парить известное время в кипятке, напр. белье, свекловицу;
3. парить парами, очищать, как выпаривают молочную посуду, кинув в воду каленый камень.
4. Выдерживать кого в бане, в пару, и парить или хвостить веником.
5. сев. и сиб. о наседке, высиживать. Паруша выпарила цыплят. Выпарь, да не обожги. -ся, возвр. и страдат. по смыслу речи. Выпариванье ср. длит. выпаренье окончат. выпар м. выпарка ж. действ. по глаг. Выпарок м. выпарки мн. гуща, остатки от выпаренного. Выпарной, выпарочный, устроенный для выпарки (выпаривательный дурно и не нужно). Выпарные котлы делаются наопрокидку, чтобы враз вылить всю жидкость, когда нужно. Выпарщик м. работник приставленный к выпарке, напр. на свеклосахарном. заводе. Выпарчивый, хорошо устроенный для выпарки, удобный для сего:
6. легко выпаряемый.

Толковый словарь живaго великорусского языка Даля