СЫЧУЖИНА : Толковый словарь русского языка Д. Н. Ушакова
СЫЧУЖИНА
- сычужины, мн. нет, ж. Сложное органическое вещество, фермент, содержащийся в сычуге молодых жвачных животных, употр. для створаживания молока при изготовлении сыра.
Искать значение слова СЫЧУЖИНА на сайте, во всех словарях