БАТАТ : Большой российский энциклопедический словарь
БАТАТ
- БАТ´АТ (сладкий картофель), многолетнее (в культуре часто однолетнее) травянистое р-ние рода ипомея сем. вьюнковых, крахмалоносная культура. Родина в Центр. Америке. Клубни (до 10 кг, 24-28% крахмала и сахарa) используют для приготовления крупы, муки, крахмала, спирта, сахара, на корм скоту. Особенно широко выращивают в Китае, Индии, Индонезии, урожайность 300 ц с 1 га.
Батат: 1 - отрезок стебля с цветком; 2 — клубни.
Искать значение слова БАТАТ на сайте, во всех словарях