ЗЕЛЬЦ : Большой российский энциклопедический словарь
ЗЕЛЬЦ
- ЗЕЛЬЦ (от нем. SUlze - студень), варёное прессов. колбасное изделие в оболочке. Готовится из свиного и говяжьего мяса, шпика, а также языков, печени и др. субпродуктов.
Искать значение слова ЗЕЛЬЦ на сайте, во всех словарях