МОНОСАХАРИДЫ : Большой российский энциклопедический словарь
МОНОСАХАРИДЫ
- МОНОСАХАР´ИДЫ, простые углеводы, содержащие гидроксильные и альдегидную (альдозы) или кетонную (кетозы) группы. По числу атомов углерода различают триозы, тетрозы, пентозы и т.д. В живых организмах в свободном виде (кроме глюкозы и фруктозы) встречаются редко. В составе сложных углеводов (гликозидов, олиго- и полисахаридов и др.) присутствуют во всех живых клетках.
Искать значение слова МОНОСАХАРИДЫ на сайте, во всех словарях