ГЛУТАМИН : Значение слова в словарях
ГЛУТАМИН
- ГЛУТАМ´ИН, амид глутаминовой к-ты, NH2OCCH(NH2)CH2CH2COOH. Входит в состав белков. Играет важную роль в азотистом обмене. Путём образования Г. из глутаминовой к-ты в организмах р-ний и мн. ж-ных обезвреживается токсич. аммиак. Участвует в биосинтезе пуриновых оснований.
Искать значение слова ГЛУТАМИН на сайте