МАРМЕЛАД : Значение слова в словарях
МАРМЕЛАД
- м. разные плоды, вареные в сахаре, перемешанные.
- мармелада, м. (фр. marmelade). Род кондитерских изделий из фруктового сока, картофельной муки и сахара. Яблочный мармелад.
- МАРМЕЛ´АД (франц. marmelade), желеобразное кондитерское изделие; получают увариванием смеси фруктово-ягодного пюре, сахара, патоки, агара (или пектина), пищ. к-т, ароматич. и красящих в-в.
Искать значение слова МАРМЕЛАД на сайте