ВАНИЛИН : Значение слова в словарях
ВАНИЛИН
- ванилина, м. (спец.). Суррогат ванили, вырабатываемый из смолы и употр. в кулинарии.
- ВАНИЛ´ИН, бесцв. кристаллы со специфич. запахом; tпл 81-83 °C. Содержится в плодах ванили. Синтезируют из гваякола и лигнина. В.- душистое в-во в пищ. и парфюмерной пром-сти. Смесь его с сах. пудрой (1 : 100) наз. ванильным сахаром.
Искать значение слова ВАНИЛИН на сайте