ВЫДИРАТЬ

1. выдрать, выдирывать что, отодрав вынуть, вырывать (рвать), доставать изнутри, отделяя силою. Выдрать картинку из книги. Выдирать гнезда, яйца. Выдирать мережи, воровать из снастей рыбу.
2. Выдирать крупу, драть, на мельнице. -ся, возвр. и страдат. смотря по смыслу. Такая давка, что и не выдерешься. Рыбий клей выдирается из пузыря. Выдиранье ср. длит. выдрание окончат. выдир м. выдирка ж. об. действ. по глаг. Ячные выдирки, лузга, остатки по обдирке крупы. Выдирной, выдранный или вообще до выдирки относящийся. Выдерщик м. выдирала об. кто что-либо выдирает, в разных знач. Выдирчивый, легко выдирающийся, пролезаюший. Зиньку не удержишь в клетке, выдирчива. Выдирыш, выдирок м. что-либо выдранное; первое говор. о живом, второе о живом и неживом. Ястреб выдирыш, гнездарь.

Толковый словарь живaго великорусского языка Даля