УСВОЯЕМОСТЬ : Значение слова в словарях
УСВОЯЕМОСТЬ
-
усвояемости, мн. нет, ж. (книжн.). Степень легкости для усвоения сознанием. Малая усвояемость книги.
Степень легкости для усвоения организмом (мед.). Хорошая усвояемость пищи.
- УСВО´ЯЕМОСТЬ, степень использования организмом пищ. в-в для восполнения его энергетич. затрат и затрат на биосинтез разл. соединений. Определяется разностью между кол-вом поступивших в организм белков, жиров, углеводов и кол-вом их, выведенным из организма. У. животных белков 92-96%, растительных - 46-70%, жиров 95%, углеводов 98%.
Искать значение слова УСВОЯЕМОСТЬ на сайте